NOC (Normas da Organização da Conab) estabelecem os princípios orientadores das funções e atividades da Conab, observadas as políticas e diretrizes emanadas da Alta Administração que impõem regras e estabelecem procedimentos a serem seguidos na Conab. Tem como principal objetivo organizar administrativamente a Companhia e regular os procedimentos em uma visão macro da Companhia.
NIC (Normas Interpretativas da Conab) são normativos de caráter orientativo e operacional, com o objetivo de interpretar ou detalhar as NOC's.
